As Melhores Pizzarias de Milão
Ao explorar as ruas movimentadas de Milão, não se pode ignorar a irresistível atração das pizzarias locais, onde cada fatia é uma celebração da autêntica tradição italiana. Famosa por ser capital italiana da moda, Milão nos surpreende com suas excelentes pizzarias e hoje trago para você uma lista com as melhores pizzarias de Milão! Fique com a gente e faça o melhor do país da bota! Aqui no Viajando para Itália você realiza a viagem dos seus sonhos!!! Conheça também nossa Seção Hospedagens na Itália – Dicas para suas Férias!
Nossa Introdução
Se você é um amante da culinária italiana, sabe que a pizza no país é uma experiência sagrada que transcende as fronteiras deste simples, mas delicioso alimento! E se você está indo para Milão, na região da Lombardia, precisa conhecer as melhores pizzarias da cidade! Leia também nossos posts com as Melhores Pizzarias em: Roma, Nápoles, Veneza e Florença. Leia também: As melhores pizzarias estão em Caserta!
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Clique aqui e saiba mais!1) As Melhores Pizzarias de Milão: DRYMILANO!
Situada em um ambiente moderno, a DryMilano, oferece mais do que uma experiência de pizza. Além das deliciosas criações de pizzas, este local é famoso por seus coquetéis artesanais que complementam perfeitamente os sabores intensos das pizzas. Uma fusão de tradição e modernidade que certamente agradará os paladares sofisticados.
- Site Oficial: DryMilano
- Endereço: Via Solferino, 33, 20121 Milano MI, Itália. Pegando o metrô desembarque na Estação Moscova M2 (Zona do Orto Verticale), são apenas 500 metros de caminhada.
- Conselho: o ideal é reservar!
2) As Melhores Pizzarias de Milão: CONFINE MILANO!
A Confine Milano, é uma pizzaria e cantina, premiada com o 11º lugar de Melhor Pizzeria da Itália. A Confine Milano é uma “síntese, uma nova dimensão de concretude”. Com esta frase o menu Borda é aberto. Menu que continua com uma série de propostas muito complexas, combináveis de várias maneiras, que ultrapassam os limites de uma pizzaria “normal” e ao mesmo tempo se enquadram muito bem.
- Site Oficial: ConfineMilano
- Endereço: Piazza Guglielmo Massaia, 20123 Milano MI, Itália. Desembarcando na Estação de Metrô Duomo, basta caminhar uns 650 metros.
- Conselho: o ideal é reservar!
3) As Melhores Pizzarias de Milão: PIZZERIA POSITANO MILANO!
Considerada uma das melhores pizzerias de Milano! Pizzas napolitanas clássicas ou sem glúten, saladas e sobremesas em salão contemporâneo de dois níveis. Conceito totalmente diferente de pizzaria em relação aos outros, fazendo com que todos se sintam em casa, inclusive os celíacos graças a vasta oferta de pizzas sem glúten. Eles mimam cada cliente desde o momento em que ligam até o momento em que pagam a conta, procurando sempre oferecer a mais positiva das experiências.
- Site Oficial: PizzeriaPositanoMilano
- Endereço: Pizzeria Positano Milano, Via S. Vito, 5, 20123 Milano MI, Itália. Desembarcando na Estação de Metrô Missori M3, basta caminhar uns 650 metros.
- Conselho: o ideal é reservar!
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Quero saber mais!
4) As Melhores Pizzarias de Milão: DA ZERO!
Ao entrar no restaurante, seja o da via Bernardo Luini ou o da via dell’Orso, você se sentirá como se estivesse indo diretamente para a Campânia. Pizzas deliciosas, crostas temíveis e um ambiente de convívio e bem-estar inestimável. Todos os dias a Da Zero traz para a mesa boas pizzas que são boas para você, preparadas com os melhores ingredientes da Dieta Mediterrânea.
- Site Oficial: DaZero
- Endereço: Via Bernardino Luini, 9, 20123 Milano MI, Itália. A pizzeria está próxima da Basílica de Santo Ambrósio, desembarcando na Estação de Metrô S. Ambrogio, basta caminhar uns 750 metros.
- Conselho: o ideal é reservar!
5) As Melhores Pizzarias de Milão: MODUS!
Pizzaria Modus, Este é um verdadeiro templo gastronômico que presta homenagem à rica herança culinária da Itália. Com uma atmosfera acolhedora, esta pizzaria é conhecida por sua massa fina e crocante, combinada com ingredientes frescos e autênticos. Cada visita é uma experiência que resgata a essência da tradição italiana.
- Site Oficial: PizzariaModus
- Endereço: Via Andrea Maffei, 12, 20135 Milano MI, Itália. Desembarcando na Estação de Metrô Porta Romana, basta caminhar uns 850 metros.
- Conselho: o ideal é reservar!
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BÔNUS!!!!!
Para os amantes da autêntica pizza napolitana, vou deixar como Bônus duas pizzerias com sabores da nossa amada Nápoles!
Pizzeria Dantò
A Pizzeria Dantò é uma parada obrigatória. Esta pizzeria transporta os clientes diretamente para o sul da Itália e oferece pizzas magníficas! Com massa borbulhante e ingredientes de primeira, cada pizza é uma homenagem à tradição napolitana.
- Site Oficial: Dantò
- Endereço: Dantó – Il pizzaiolo di Spaccanapoli, Via Legnone, 65, 20158 Milano MI, Itália. Desembarcando na Estação de Metrô Dergano, basta caminhar uns 450 metros.
- Conselho: o ideal é reservar!
Pizzeria Napule è – Fratelli Coppola
A Pizzeria Napule é uma opção maravilhosa para quem está hospedado nas proximidades da Estação Central de Milão. Esta pizzeria também vai te transportar para o sul da Itália e não vai deixar nada a desejar as outras pizzerias em Milão! No final desse post você poderá assistir meu vídeo degustando uma deliciosa pizza napoletana.
- Site Oficial: Napule
- Endereço: Napule è – Fratelli Coppola, Via Alfredo Cappellini, 23, 20124 Milano MI, Itália. Pertinho da estação de Trem de Milano. Desembarcando na Estação de Metrô Milano Centrale FS, basta caminhar uns 550 metros.
- Conselho: o ideal é reservar!
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Mas como a pizza chegou até Milão?
A história da pizza em Milão é fascinante, pois a cidade desempenhou um papel importante na evolução dessa deliciosa iguaria italiana. Embora Milão esteja situada ao norte, fora da região tradicionalmente associada à pizza, como Nápoles, sua influência gastronômica se espalhou por todo o país, criando uma cena de pizza única e diversificada.
A Chegada da Pizza em Milão
A pizza tem suas origens em Nápoles, onde foi inicialmente apreciada como uma refeição rápida para os trabalhadores locais. No entanto, a crescente popularidade da pizza levou-a a cruzar fronteiras e alcançar outras regiões da Itália. Milão, como um importante centro comercial e cultural, não foi exceção. A pizza começou a ganhar destaque em Milão durante o século XX, quando a cidade se tornou um caldeirão cultural e gastronômico.
Evolução da Cena da Pizza em Milão
Ao contrário das tradicionais pizzas napolitanas de massa fina, Milão viu uma diversificação de estilos e técnicas. Pizzarias locais começaram a experimentar com novos ingredientes, coberturas inovadoras e técnicas de preparo distintas. Isso deu origem a uma gama eclética de opções de pizza que vão desde as clássicas até as mais modernas e gourmet. Claro que Milão precisava dar uma “repaginada” nas tradicionais pizzas napolitanas, não é mesmo?!
A Influência da Tradição Napolitana
Apesar da experimentação, a tradição napolitana continuou a desempenhar um papel fundamental na cena da pizza em Milão. Muitas pizzarias na cidade optaram por manter a autenticidade da receita napolitana, usando fornos a lenha e ingredientes de alta qualidade para criar uma experiência que homenageia as raízes históricas da pizza.
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A Cidade da Inovação Gastronômica
Milão, sendo uma cidade conhecida por sua inovação e design, também influenciou a cena da pizza com elementos contemporâneos. Algumas pizzarias introduziram novas abordagens criativas, incorporando ingredientes gourmet, massas especiais e métodos de cozimento inovadores.
Pizza como uma Experiência Cultural
Hoje, a pizza em Milão não é apenas uma refeição; é uma experiência cultural. As pizzarias oferecem ambientes variados, desde locais tradicionais até estabelecimentos modernos, criando uma atmosfera que reflete a diversidade da cidade. Embora a cidade não seja tradicionalmente conhecida como o berço da pizza como algumas outras regiões da Itália em Milão ela foi adotada e ganhou diversas novas versões.
No início, a pizza não era tão proeminente em Milão quanto em outras partes da Itália, já que Milão era muito famosa por utilizar ingredientes locais e se manter muito devota à sua culinária; pratos como risoto, polenta e à base de carne sempre foram os queridinhos dos milaneses, mas, à medida que a migração interna na Itália se intensificou ao longo do século XX, especialmente após a Segunda Guerra Mundial, as tradições culinárias de diferentes regiões começaram a se mesclar.
A década de 1980 marcou um ponto de virada significativo para a pizza em Milão.
Pizzarias começaram a se multiplicar, introduzindo uma variedade de estilos e sabores, incluindo a tradicional pizza napolitana, pizza gourmet e outras inovações culinárias. Como dissemos, Milão tornou-se um campo de experimentação para chefs talentosos que buscavam reinventar a pizza, muitas vezes incorporando ingredientes locais e técnicas contemporâneas.
Bom Saber!
Hoje, as pizzarias em Milão oferecem uma ampla gama de opções, desde as mais autênticas até aquelas que exploram fronteiras gastronômicas. A cidade tornou-se um ponto de encontro para entusiastas da pizza que desejam experimentar interpretações únicas e criativas desse prato amado, enquanto ainda preservam o respeito pela tradição italiana. Essa evolução continua a contar a história dinâmica da pizza em Milão, que vai além das fronteiras regionais e abraça uma fusão deliciosa de tradição e inovação.
Assista esse vídeo em nosso Canal do YouTube e conheça comigo a verdadeira Pizza Napolitana em Milão. Conheça a Napule è Fratelli Coppola!
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Conclusão
As Melhores Pizzarias de Milão – Milão, conhecida por sua moda e design, também é um paraíso para os amantes de pizza. Das tradições napolitanas à inovação gourmet, as pizzarias desta cidade oferecem uma variedade de experiências gastronômicas. Ao explorar esses estabelecimentos, os visitantes têm a oportunidade não apenas de satisfazer seu paladar, mas também de mergulhar na rica cultura culinária italiana.
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