As Melhores Pizzarias de Veneza
Veneza é uma cidade de beleza única: com seus canais pitorescos e arquitetura encantadora, também é um paraíso para os amantes da gastronomia italiana. Embora seja famosa por seus frutos do mar frescos e pratos de massa requintados, a pizza não fica de fora dessa experiência culinária extraordinária. Hoje seguimos para a charmosa Veneza e é ali que iremos saber quais são as melhores pizzarias da cidade! Fique com a gente e faça o melhor do país da bota! Aqui no Viajando para Itália você realiza a viagem dos seus sonhos!!! Conheça também nossa Seção Hospedagens na Itália – Dicas para suas Férias!
Nossa Introdução
Se você é um amante da culinária italiana, sabe que a pizza no país é uma experiência sagrada que transcende as fronteiras deste simples, mas delicioso alimento! E se você está indo para Veneza, na região do Venêto, precisa conhecer as melhores pizzarias da cidade! Leia também nossos posts com as Melhores Pizzarias em: Roma, Milão, Nápoles e Florença. Leia também: As melhores pizzarias estão em Caserta!
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Clique aqui e saiba mais!1) As Melhores Pizzarias de Veneza: PIZZA AL VOLO
Situada na área movimentada do Campo Santa Margherita, a Pizza Al Volo é uma pizzaria que combina a autenticidade dos sabores napolitanos com uma atmosfera contemporânea. Seus fornos a lenha garantem uma crosta perfeitamente crocante, enquanto os ingredientes frescos, especialmente o tomate San Marzano, proporcionam um sabor inigualável. O cardápio oferece uma variedade de opções, desde as tradicionais Margherita até combinações mais ousadas, como a Pizza Gourmet com presunto de Parma e rúcula.
- Site Oficial: PizzaalVolo
- Endereço: Sestiere Dorsoduro, 2944. Localizada no Campo Santa Margherita, local de grande movimento de jovens, a pizzeria está a 1,7 km de caminhada da Piazza San Marco e a 1,2 km da Estação de Trem Veneza Santa Lucia.
- Bom Saber: não tem mesas para sentar e o local é bem cheio, se prepare!!! Lembrando que tudo que pe bom é bem concorrido mesmo.
2) As Melhores Pizzarias de Veneza: ANTICO FORNO
No coração de San Polo, o Antico Forno é uma joia escondida que cativa os visitantes com sua simplicidade e autenticidade. Este local é conhecido por suas pizzas de massa fina e ingredientes de alta qualidade. O ambiente acolhedor e familiar adiciona um toque caseiro à experiência. A pizza de queijo de cabra com presunto cru é uma escolha popular entre os habitués. Não se esqueça de experimentar a focaccia fresca, assada no forno a lenha.
- Site Oficial: AnticoForno.it
- Endereço: Rugheta del Ravano, 973, 30125 Venezia VE, Itália. A pizzaria está a 250 metros de caminhada a partir da famosa Ponte Rialto.
- Conselho: o ideal é reservar!
3) As Melhores Pizzarias de Veneza: PIZZERIA AE OCHE
Localizada na área de Santa Croce, a Pizzeria Ae Oche é conhecida por suas pizzas criativas e uma ampla seleção de opções vegetarianas. Os chefs habilidosos transformam ingredientes simples em obras-primas de sabor. A pizza de abobrinha e queijo ricota é uma escolha popular entre os clientes que buscam uma opção mais leve. A Pizzeria Ae Oche também oferece opções sem glúten, atendendo às necessidades de diversos públicos.
- Site Oficial: PizzeriaAeOche
- Endereço: Pizzeria Ae Oche Santa Lucia, Cannaregio, 158, 30100 Venezia VE, Itália. Bem pertinho da Estação de Trem Venezia Santa Lucia, saindo da estação caminhe uns 240 metros passando pela Igreja de Santa Maria de Nazaré e você chegar a pizzeria.
- Conselho: o ideal é reservar!
4) As Melhores Pizzarias de Veneza: PIZZERIA LA PERLA
Localizada nas charmosas ruas de Cannaregio, a Pizzeria La Perla é conhecida por suas pizzas de massa fina e crocante, preparadas com ingredientes frescos da região. Com uma ampla seleção de opções, desde as clássicas até criações exclusivas da casa, este local é uma parada obrigatória para os amantes da pizza em Veneza.
- Site Oficial: PizzeriaLaPerla
- Endereço: La Perla Venezia, la Botesela, di Franceschi detta, Rio Terà, 4615, 30121 Venezia VE, Itália. A partir da famosa Ponte Rialto basta caminhar 550 metros até a pizzeria.
- Conselho: o ideal é reservar!
5) As Melhores Pizzarias de Veneza: PIZZERIA TRATTORIA ALL´ANFORA
Situada nas encantadoras ruas de Castello, a Pizzeria Trattoria All’Anfora oferece uma experiência autêntica com suas pizzas de massa fina e ingredientes frescos. Este estabelecimento familiar destaca-se pela qualidade dos seus produtos e pela atenção aos detalhes. Experimente a pizza de prosciutto com figos para uma combinação deliciosa de sabores.
- Site Oficial: AllAnfora
- Endereço: Trattoria-Pizzeria All’Anfora, Calle Larga dei Bari, 1223, 30135 Venezia VE, Itália. Perto da Estação de Trem Venezia Santa Lucia, saindo da estação caminhe uns 450 metros até a pizzaria.
- Conselho: o ideal é reservar!
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Um pouco da história da pizza em Veneza
A história da pizza em Veneza é envolvente, marcada por influências culturais e uma jornada que reflete a evolução da culinária italiana ao longo dos séculos. Embora Veneza seja mais conhecida por sua tradição culinária baseada em frutos do mar e pratos de massa, a pizza encontrou seu espaço na cidade dos canais, contribuindo para a diversidade gastronômica local.
Origens da Pizza em Veneza
A introdução da pizza em Veneza remonta aos séculos passados quando a cidade era um ponto crucial no comércio marítimo e estava em contato com diversas culturas e cozinhas. No entanto, a pizza inicialmente não era uma figura dominante na culinária veneziana. A cidade adotava mais pratos à base de peixes e massas, característicos da região, e como dissemos no início do nosso post, a tradição se mantém, no entanto as pizzas ganharam muita força em Veneza assim como em toda a Itália.
Influências Regionais e Nacionais
Ao longo dos anos, com as migrações e intercâmbios culturais na Itália, especialmente no século XIX, a popularidade da pizza cresceu em todo o país. A influência da cozinha napolitana, conhecida por suas pizzas de massa fina e ingredientes frescos, desempenhou um papel significativo na aceitação da pizza em Veneza. Aos poucos o prato ganhou o coração dos venezianos e, hoje, é um dos pratos mais consumidos na cidade, que nos oferece excelentes opções.
A Modernização da Pizza Veneziana
No século XX, com o turismo ganhando força em Veneza, a cidade adaptou sua oferta gastronômica para atender aos gostos variados dos visitantes. Pizzarias começaram a surgir, oferecendo uma mistura de tradição e inovação. Os chefs locais começaram a experimentar diferentes coberturas, criando versões venezianas únicas de pizzas clássicas; alguns sabores levam frutos do mar como polvo, bacalhau, lula entre outros. É uma explosão de sabores!
Diversidade de Pizzarias em Veneza
Atualmente, Veneza abriga uma variedade de pizzarias, cada uma com seu estilo e abordagem distintos. Desde as tradicionais pizzarias que seguem a receita napolitana até aquelas que incorporam ingredientes locais e sabores inovadores, a cidade oferece uma ampla gama de opções para os amantes de pizza. E há opções para todos os gostos, inclusive para os vegetarianos!
A Pizza Veneziana Contemporânea
A pizza em Veneza agora representa uma síntese única de tradição e modernidade. Enquanto alguns estabelecimentos mantêm a autenticidade das receitas clássicas, outros ousam na criação de combinações únicas, muitas vezes incorporando frutos do mar frescos e produtos locais. Para quem AMA frutos do mar e pizza: está no paraíso!
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Conclusão
As Melhores Pizzarias de Veneza – Em Veneza, a tradição culinária se encontra com a inovação, e as pizzarias da cidade dos canais não são exceção. Ao explorar esses locais, os visitantes têm a oportunidade de não apenas saborear pizzas excepcionais, mas também mergulhar na rica cultura gastronômica italiana.
Seja você um amante de sabores tradicionais ou um entusiasta de experimentações culinárias, Veneza tem uma pizzaria para cada paladar. Não deixe de incluir uma dessas joias em seu itinerário e descubra por si mesmo o porquê da pizza em Veneza ser uma experiência inesquecível. Buon viaggio e buon appetito!
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