Quais são os dez melhores lugares para comer em Florença?

Recheada de restaurantes para todos os gostos e bolsos, é possível comer muito bem em Florença!

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Onde comer bem em Florença?

Andando pelas ruas de Florença, você vai encontrar muitos lugares para comer calmamente e saborear as muitas especialidades do local. São inumeras as opções, tais como: restaurantes, bares e cafés. Sem falar dos deliciosos sorvertes encontrados na cidade.


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Falando de lugares onde se pode comer e beber em Florença, você irá perceber que como são muitas as opções, em alguns momentos é difícil de encontrar um local em especial. Por esta razão, decidimos dedicar esta seção para as experiências e opiniões sobre os diferentes clubes na cidade que tivemos a oportunidade de experimentar pessoalmente ou que tenham sido recomendadas.


VAMOS CONHECER A ENOGASTRONOMIA TOSCANA?


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Aqui, a seguir você irá conferir algumas sugestões de diferentes restaurantes e bares em Florença, mas na escolha, você deve sempre ser orientado também por seu instinto, bem como por seu apetite.

Se temos que conhecer a cidade através dos seus sabores tradicionais mais autênticos. Vamos começar pelos muitos restaurantes que estão no centro histórico, na verdade, se você quiser boa comida e desfrutar da atmosfera do centro, siga as nossas recomendações sobre restaurantes para não perder no centro de Florença.


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Como você pode imaginar, Florença é repleta de restaurantes, pizzarias e trattorias, do centro da cidade até as colinas circundantes. Estamos diante de um gastronomia que é baseada em pratos simples e saudáveis: sopas saborosas confeccionadas com ingredientes tradicionais, assados e carnes grelhadas, como o famoso bife de Florença, mas também carnes cozidas, queijo, legumes e frutas frescas, sendo as carnes e queijos completamente inevitáveies.


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As maiores concentrações de restaurantes e qualidade alimentar estão em torno de Santa Croce e Oltrarno. Lembre-se, também, que os cardápios de restaurantes toscanos mudam frequentemente, às vezes até mesmo diariamente.

1) Iremos começar a partir da área turística de Florença, o Duomo. Mesmo aqui você pode comer muito bem sem gastar muito. Nós encontramos um oásis de gostos entre muitos restaurantes turísticos não muito convidativos. No Bistrot “Il Desco” é oferecida uma cozinha de qualidade, com pratos exclusivamente de produtos frescos e sazonais.

onde comer bem na italiaOs vegetais provêem directamente dos administradores de fazendas orgânicas, tais como o azeite extra virgem. A atmosfera é amigável, acolhedora e agradável. Já a escolha de pratos é bastante diversificada, contendo tambem no menu pratos vegetarianos e sobremesas de excelente qualidade e sabor.

2) Se para os mortais comuns o Desco pode ser considerado uma boa escolha, para aqueles que não problema com a carteira”,  podem conhecer a famosa Enoteca Pinchiorri, que está localizado na via Ghibellina, não muito longe da estação e, no final do mercado de San Lorenzo, frequentemente citado como um dos melhores restaurantes do mundo.

Não entre em pânico, embora de fato estejamos diante de um restaurante premiado com a Michelin, em um palácio renascentista e uma adega com 150.000 garrafas. Onde pouquisimas pessoas podem pagar um jantar, e é uma obrigação utilizar terno e gravata. Ele é mais do que um lugar para ir, sendo quase uma curiosidade que se deve conhecer. Ou um lugar para ir comemorar uma ocasião realmente especial!


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3) Um restaurante no centro de Florença, que faz valer pena uma viagem é o Golden View Open Bar, onde você pode jantar em um dos mais belos terraços sobre o rio Arno, em um restaurante que atrai muitos turistas, mas não tem nada de restaurante para turistas.

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Os pratos do local são feitos com cuidado e requinte, como o bife a florentina. E para trazer os sabores do mar, você poderá provar o filé de dourados do mar ou atum em crosta de gergelim.

Para uma refeição mais informal, escolha as pizzas, cobertas com ingredientes como salame toscano e mussarela de búfala DOP. A localização é então definitivamente extraordinária, o restaurante fica na ponte velha, o melhor ponto de vista para apreciar a Renascença trabalhar enquanto desfruta de boa comida e belas paisagens.

4) Outro restaurante que não está no centro turístico de Florença, mas que vale bem a pena fazer um desvio para visitá-lo é o Trattoria Zà Zà, com um caráter real e rústico, embora enriquecido por detalhes modernos, como os afrescos nas paredes.

Da cozinha, você pode esperar por pratos como bife, Pappa al pomodoro, os cogumelos porcini e trufas frescas carbonaras.

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5) A poucos passos de Santa Croce, você pode desfrutar de uma moderna taberna, a Cicina Torcicoda.  O conforto e estilo não deixam que se engane, de fato, aqui está uma cozinha toscana clássica. Com pappardelle com pato e o bife de Chianina que são preparados com perfeição, entre as especialidades da casa, há também hambúrgueres com pão caseiro. Um verdadeiro prazer.

6) Uma instituição no centro de Florença, La Martinica. Durante trinta anos ele vem cativando o paladar dos florentinos com sua cuidadosa preparação de pratos: massas caseiras, bem como bolos, e uma alteração proposta a cada semana, dependendo das matérias-primas disponíveis.

O que comer quando estiver em sua cozinha? Pappardelle, tagliolini com trufas e o bife florentino são completamente inevitáveis.

7) O centro de Florença não oferece apenas restaurantes comuns e bares, mas tambem restaurantes finos. Um deles, por exemplo, é La Giostra com uma atmosfera quase única em toda a cidade. E se você não acredita, saiba que este lugar foi fundado pelo próprio príncipe Dimitri Alberto Kunz, sendo hoje orientando por seus filhos.

Pizza italiana

Você poderá desfrutar de iguarias como carbonara com trufas brancas de Alba, a esplanada de Chianina com ervas aromáticas e de Maremma Kalvill mignon com foie gras.

8) Outro restaurante fino é o Ristorante Oliviero, localizado entre a Ponte Velha e da Piazza Santa Trinita, estando aberto desde 1962, desde então tem mantido um nome de prestígio. A cozinha tem duas almas, uma ligada à tradição, a outra à gastronomia contemporânea.

Se você prefere o tradicional, então experimente o filé. Quando você estiver com vontade de experimentar coisas novas, tente a sua sorte na amostragem de propostas como os deliciosos foie gras bloc de com geléia de marmelo, dor d’épices ou os camarões picados com óleo de açafrão.

9) Em um pequeno quadrado de Florença sobre a forma e com um nome em particular, ele é realmente um restaurante para se recomendar. O Trattoria 4 Leoni, que está localizado na Piazza della Passera, a poucos passos do Palácio Pitti, no distrito dell’Otrarno.

Pizza na italiaUm restaurante onde se pode comer da boa cozinha toscana, tradicional e revisitado, gastando o que eles dizem em Florença ” il giusto”, que é adaptado ao que você come e a qualidade da comida. O interior é rústico, com elementos de design modernos, além de receber frequentemente exposições de arte contemporânea de artistas florentinos. O menu não é particularmente grande, mas oferece os sabores de todos os pratos e para todos os gostos.

10) Você não pode deixar Florença sem tentar pelo menos uma vez comer no mais antigo fast food florentino, com uma história que já dura 1000 anos para comer a tradicional lampredotto (Lampreia), uma espécie de tripa marrom escuro, cujo nome vem de sua aparência enrugada.

Lampredotto-con-pomodoro TrippaVSLampredottoEncontre-a em muitas tendas de tripas, nos inumeros carrinhos em praças do centro, equipados com uma impecável culinária para serem levadas diretamente do pote em que são cozidas com ervas e tomates, cortadas e preparadas em porções e por fim imersas em um caldo, servida em bandejas ou com sanduíches. UMA DELICIA!!!

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Conclusões

Florença, considerada uma das cidades mais românticas do mundo, é o lugar ideal para comemorar um aniversário ou um momento especial. Muitos turistas escolhem para passar as suas férias na Toscana, apenas para ficar por dias andando de mãos dadas no aterro ou na Ponte Vecchio. Se depois de um dia de caminhada ao redor da cidade, você está com fome e à procura de um lugar especial para terminar a noite, aqui estão muitas idéias para passar uma bela noite romântica, contando com excelente comida aprovada pelos habitantes da cidade e fora do tradicional menú turístico com uma atmosfera encantadora em uma das cidade mais bonitas de toda a bela Itália.

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Como chegar em Florença

Florença está bem ligada ao resto da Itália, bem como com a Europa, sendo facilmente encontrada, tanto por terra e por ar.

Por ar

O aeroporto Amerigo Vespucci fica ao lado da saída da via rápida, apenas a 4 km do centro da cidade.

O aeroporto tambem liga a capital toscana, com a maioria das grandes cidades europeias.

Para chegar ao centro de Florença e o aeroporto você pode usar algum dos diversos táxis, geralmente disponíveis na saída da área de chegadas, ou usando o ônibus “Vola in Bus” que liga o aeroporto até a estação de trem em Florença Santa Maria Novella.

Por trem

Os trens circulam muito bem dentro da capital da Toscana e com as outras regiões, a partir de 2009 também foram introduzidos alguns trens de alta velocidade – Frecciarossa, permitindo que a movimentação no Nápoles-Roma-Florença-Bolonha-Milão, pudesse ser realizada em um tempo muito curto.

De carro

Florença também é um ponto decisivo na rede de auto-estradas italianas. Sendo muito bem conectada com as principais cidades do norte do país, enquanto, indo para o sul, Roma está a apenas uma hora e meia de carro.

A auto-estrada A1, é a principal artéria que liga a Itália de norte a sul, possuindo quatro saídas para Florença.

Espero que isso tenha sido útil para você!

 


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Grande abraço da Itália,

Ana Patricia

 

7 Comentários
  1. Nelson Raimundo de Figueiredo Diz

    Conheci a mencionada Trattoria Zà Zà e recomendo. Comida, vinho e atendimento bons. Preço justo.

    1. Ana Patricia Da Silva Diz

      Obrigada pela super dica! 🙂

  2. MAFALDA MACHADO Diz

    Além dos sítios aconselhados para comer, tem algum ou alguns hotéis onde aconselhe a ficar durante uma estada em Florença?

    1. Ana Patricia Da Silva Diz

      Olá querida, ainda não fiz um post e de conseguência pesquisas sobre hotéis em Florença, mas está na minha lista de prioridade.. Lembre de se registrar para receber a newsletter de modo qeu saiba quando faço esse post.. sem conhecer e sem fazer os devidos contatos prefiro não recomendar:) um grande abraço da Itália, Ana Patricia

  3. Sheila Diz

    Excelente matéria!

    1. Ana Patricia Da Silva Diz

      Obrigada querida! 🙂

  4. Carla Diz

    Estive em Florença há poucos dias e jantei na trattoria AL TRABBIO. Excelente! Certamente o melhor macarrão alla pomodoro que comi na Itália. Se curte um doce bem feito, não deixe de experimentar a torta de mascarpone com nutella. Recomendadíssimo!

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