Quais são os melhores restaurantes da Itália?

Conheça os dez melhores restaurantes da Itália?

Gastronomia: os dez melhores restaurantes da Itália

Comer na Itália é quase um ritual! Os italianos prezam esse momento e os fazem com maestria; apaixonados por gastronomia, os italianos fazem questão de apresentar aos clientes o melhor prato, o melhor vinho, o melhor atendimento e, por isso, diversos dos melhores restaurantes do mundo, não por acaso, ficam em solo italiano.

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Claro que seria impossível listar absolutamente todos, portanto reunimos em uma lista os dez melhores restaurantes italianos. Na lista há os famosos e estrelados restaurantes que estão na lista do Guia Michelin e um deles é um ‘Bib Gourmand’ (no texto sob a sigla B.G.), que é um restaurante de alto nível com preço ‘reduzido’.

A lista não segue a ordem do melhor para o ‘não tão bom assim’ e os valores não são tão baixos, ok, mas uma vez que estamos falando de restaurantes extremamente renomados (e premiados!), a satisfação do cliente é garantida por parte dos restaurantes listados.

Vale lembrar também que o quesito ‘caro ou barato’ varia muito de pessoa para pessoa, já que ter a oportunidade de fazer uma refeição em um dos restaurantes abaixo é realmente única e, com certeza, será inesquecível! Apesar do valor, tenha certeza de que valerá cada centavo e suas lembranças serão únicas!

• DICA DE OURO: Faça reserva com antecedência, MUITA antecedência! Alguns restaurantes aqui citados só possuem reserva para daqui quatro ou seis meses, portanto informe-se e verifique se as datas disponíveis ‘batem’ com as datas de sua viagem, ok?! Sem mais delongas: vamos conhecer essas joias gastronômicas agora!

1. La Pergola – ROMA

Com três estrelas no Guia Michelin, o restaurante é IMPECÁVEL, elegante, com uma decoração clássica e cheia de charme; o ambiente que se cria com essa combinação irretocável é belíssimo e a carta de vinhos impressiona! A adega do La Pergola possui mais de 60.000 garrafas de vinhos do mundo inteiro, além das 45 opções de águas no cardápio; apresenta também a opção de menu degustação e a la carte. O restaurante faz parte do grupo Hilton que é referência de excelência e qualidade mundial e não deixa a desejar! Importante: há dress code (terno para homens) e é necessário fazer reserva.

Onde fica: Via Alberto Cadlolo, 101 – Roma.

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2. Ristorante Aroma Bistrot – ROMA

Além de ser um dos melhores, é também considerado o mais bonito da cidade; isso porque a vista que se tem do salão é do Coliseu. Localizado no último andar do Palazzo Manfredi, o restaurante tem ambiente clássico e é bem decorado. Por ser um Bistrot, o cardápio varia constantemente e o atendimento é excepcional. Importante: é necessário fazer reserva. É possível também tomar café da manhã, almoçar ou simplesmente tomar um aperitivo no bar do local. Vale a experiência! Importante: necessário fazer reserva!

Onde fica: Via Labicana, 125 – Roma.

3. Il Luogo di Aimo e Nadia (B.G.) – MILÃO

A palavra de ordem aqui é modernidade, tanto na decoração quanto nos pratos! Em funcionamento há 50 anos, o restaurante já conquistou duas estrelas no Guia Michelin, mas não perdeu a simplicidade. Os proprietários são simpaticíssimos e o atendimento é maravilhoso! Os quadros com cores fortes contrastam brilhantemente com as paredes brancas tornando o lugar único em seu gênero. O cardápio é variado e a carta de vinhos não deixa a desejar! Importante: necessário fazer reserva!

Onde fica: Via Privata Raimondo Montecuccoli, 6 – Milano.

4. Osteria Francescana – MODENA

Sob o comando do renomado chef Massimo Bottura, o restaurante conquistou três estrelas no Guia Michelin graças aos seus pratos (obras de arte!) que revisitam a gastronomia da região da Emilia Romagna. Diversas vezes ganhou o premio de melhor restaurante no mundo!!! Com decoração elegante, oferece atendimento em inglês ou em italiano e o chef, quando está no restaurante, faz questão de cumprimentar a todos os clientes e agradecer pessoalmente a presença de cada um. Importante: necessário fazer reserva!

Onde fica: Via Stella, 22 – Modena.

5. Piazza Duomo – ALBA

Na terra do tartufo fica outro restaurante estrelado! Com decoração relativamente simples, o local é acolhente, charmoso e belíssimo! O chef Enrico Crippa diz que seus pratos ‘são instintivos’ e os ingredientes utilizados por ele são, em sua maioria, colhidos na própria horta e orgânicos. Com seus pratos coloridos, chios de vida e excepcionais, o restaurante conquistou seu espaço na lista dos melhores do mundo. Importante: necessário fazer reserva!

Onde fica: Piazza Risorgimento, 4 – Alba.

6. Palazzo Pettruci – NÁPOLES

Com uma estrela Michelin é um dos mais renomados restaurantes de Nápoles. Com ambiente clean, o restaurante aposta em pratos a base de frutos do mar e apresenta uma carta de vinho excepcional; é possível ainda solicitar uma visita à cozinha e observar o chef enquanto ele prepara os pratos (conforme disponibilidade) e ainda da umas dicas sobre a cozinha napolitana! 😉 Importante: necessário fazer reserva!

Onde fica: Via Posillipo, 16/c – Nápoles.

7. Cum Quibus – SAN GIMIGNANO

Estreante no Guia Michelin, o restaurante recebeu um estrela e merecidamente! A mistura entre arte e gastronomia agrada e o menu os pratos são belíssimos! Com dois jovens chefs, o restaurante apresenta opções interessantíssimas e o ambiente é jovial e alegre. Merece uma visita! Importante: necessário fazer reserva!

Onde fica: Via San Martino, 17 – San Gimignano.

8. Enoteca Pinchiorri – FLORENÇA

‘Uma festa para os sentidos’! É assim que eles se descrevem. Com três estrelas no Guia Michelin, o restaurante é um dos mais celebrados de Florença. A decoração é elegante sem perder a simplicidade e o atendimento é primoroso! Com cardápio variado, também merecem destaque as sobremesas; os vinhos, escolhidos a dedo para harmonizar de forma brilhante com os pratos apresentados, fazem toda a diferença. O ponto chave é a releitura da apresentação de pratos clássicos que mesclam tradição e modernidade de forma impecável. Importante: necessário fazer reserva!

Onde fica: Via Ghibellina, 87 – Firenze.

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9. Butterfly – LUCCA

A decoração rústica em um local a beira da estrada, não nos deixa nem imaginar que receberemos um prato cheio de modernidade, beleza e sofisticação! Apresenta um inovador menu (incluindo menu degustação) e uma carta de vinhos bem variada oferecendo a opção de pedir somente uma taça, sem a necessidade de comprar a garrafa. É fantástico! Importante: necessário fazer reserva!

Onde fica: S.S.(Strada Statale) 12 del Brennero, 192 – Lucca

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10. Il Falconiere – CORTONA

Para fechar a lista com chave de ouro, apresentamos um dos restaurantes mais bonitos da Itália, Il Falconiere! O restaurante fica dentro de um complexo onde há também um SPA e um belíssimo hotel. Sob o comando da jovem chef Silvia Baracchi, os pratos seguem a tradição italiana da impecável gastronomia clássica, mas são apresentados sob um novo ponto de vista. O restaurante também oferece aulas de gastronomia e é dono de uma estrela no Guia Michelin. Importante: necessário fazer reserva!

Onde fica: San Martino a Bocena, 370 – Cortona.

CONCLUSÕES

Sem perder o sabor, o aroma e a excelência, todos os restaurantes acima fazem parte de uma lista disputadíssima! Qualquer um deles te fará viver momentos únicos com gostos inesquecíveis e únicos!

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Grande abraço da Itália,

Ana Patricia