Quais são as cinco melhores gelaterias da Itália??

Conheça as cinco melhores gelaterias da Itália e saiba onde elas ficam!

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Itália e suas gelaterias: saiba quais são as 5 melhores!

Ah o gelato italiano! O sabor é único e, dificilmente, você vai conseguir tomar sorvete de novo depois te provar um autentico gelato! Hahaha… A cremosidade, o sabor, a leveza… Não dá para descrever, é preciso provar!

  • O guia principal responsável por essa lista mágica é o Gambero Rosso, que é um dos guias mais respeitados e conceituados, é italiano e sua classificação vai de uma a três ‘casquinhas’ de sorvete para essa categoria, que funciona como se fossem estrelinhas de classificação.
  • Hoje vamos te contar quais são as 5 melhores gelaterias da Itália (pelo ‘conjunto da obra’) que aparecem nesse guia. Além da premiação pelo ‘conjunto da obra’, há ainda os prêmios especiais como ‘o melhor gelato de chocolate’, ‘o melhor gelato gourmet’, ‘a melhor gelateria emergente’…

 


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Enfim! Prontos? Vamos lá!

O gelato italiano: as cinco melhores gelaterias da Itália!

  1. Marcos Serra Gelatiere – Carignano (TO)

Em primeiríssimo lugar temos a gelateria gourmet de Marcos Serra. Definido como ‘sublime’, o gelato do chef foi escolhido como o melhor da Itália em 2018. A gelateria é especializada em fazer gelatos salgados! Isso mesmo! O carro chefe dessa gelateria bem diferente é o Gelato com cara de Sorbet de Melão com camarão. Apesar de a combinação parecer inusitada, deu MUITO certo e virou sensação para os críticos da alta gastronomia mundial, conquistando seu primeiro espaço na lista. Há também diversas opções ‘normais’ como chocolate, creme e pistache. A fachada amarela da loja dá um toque de charme e alegria.

Onde? Via Trento n° 8,  Carignano (TO)

  1. Oasi American Bar – Fara Gera D’Adda (BG)

Sob o comando da presidente da Associação Italiana de Mestres da Gelateria, Candida Pelizzoli, o Oasi American Bar recebeu três cones e figura em segundo lugar na lista das melhores gelaterias italianas. A grande pegada da chef é mesclar frutas e ervas o que resulta em um gelato cheio de sabor, leve e intenso. Servidos em taças e com apresentações de encher os olhos, os gelatos agradam à maioria dos clientes e a casa vive lotada! Eles também servem pães e doces, todos com sorvete; chá e café.

Onde? Via Trevigilio, 3461 Fara Gera d’Adda na provicnia de Bergamo


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  1. Greed Avidi di Gelato – Frascati (RM)

Também ficou em terceiro lugar em 2017 e entre as 10 melhores em 2015. Esse ano levou o prêmio por gelato gastronômico pelo sabor de ricota de leite de ovelha com flor de abóbora e anchovas pelas mãos do ‘mágico’ Dario Rossi. Em tempo: Não! Eu não teria coragem de experimentar hahahaha, mas sempre tem quem se aventure! Óbvio que há os sabores tradicionais e todos são deliciosos! A apresentação na vitrine é diferente de todas as outras: o gelato é acomodado em potes de vidro; tudo de muito bom gosto e bonito! Uma das coisas mais legais é que acima do menu, na parede, aparecem os meses e as frutas da estação. O ambiente é delicioso, leve, bem decorado e o atendimento é incrível.

Onde? Via Cernaia, 28, Frascati


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  1. La gourmandise – Roma (LA)

Definido como ‘amor à primeira mordida’ pelo guia responsável pela lista, La Gourmandise é uma gelateria renomadíssima em Roma. Com versões veganas conquistou o publico e a crítica e, em 2018, levou seus três cones para a casa figurando na lista das melhores gelaterias da Itália. Discreta e com o menu todo escrito a mão, a gelateria une tradição, beleza, ótimo atendimento e gelatos com sabores únicos! O responsável por tudo isso? Dario Benelli.

Onde? Via Felice Cavallotti 36/B, Roma

  1. PRÊMIO ESPECIAL PARA O MELHOR GELATO DE CHOCOLATE

Gelato Treviso – Stefano Dassie

Vencedora na categoria ‘conjunto da obra’ em 2010, em 2018 a gelateria levou o prêmio especial de melhor gelato de chocolate da Itália. O sabor leve e a textura ultra cremosa garantiu o primeiro lugar da categoria. Outro sabor que faz sucesso é o gelato de limão com manjericão: refrescante, inovador e único! A gelateria é especialista em combinações exóticas. Destaque para o gelato de manga brasileira com manga indiana, que entra na categoria de sabores Premium. Stefano utiliza ingredientes orgânicos e a loja é pequena, mas muito charmosa.

Onde: Via Sant’Agostino 42 31100 Treviso Italia


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CONCLUSÃO

Você agora tem duas duras tarefas: escolher a gelateria e o sabor! Depois dessa árdua missão, é só aproveitar com calma, tranquilidade e sem pressa todo o sabor do autentico gelato italiano.

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Grande abraço da Itália,

Ana Patricia

 

 

 

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