Vinícola para se hospedar em Chianti: Casale dello Sparviero!
Vamos conhecer mais um lugar digno dos melhores cenários de filme, onde o destaque são as belezas da região italiana, a Toscana. Hoje vou te apresentar uma vinícola para se hospedar em Chianti: Casale dello Sparviero! Um lugar incrivelmente apaixonante! Fique com a gente e faça o melhor do país da bota! Aqui no Viajando para Itália você realiza a viagem dos seus sonhos!!! Conheça também nossa Seção Hospedagens na Itália – Dicas para suas Férias.
Nossa Introdução
As vezes me pergunto como é possível um país ter tantos lugares maravilhosos, pois mesmo com toda a minha experiência de anos morando na Itália, sem dúvida alguma, ainda me surpreendo e me apaixono por novos lugares que conheço.
O Casale dello Sparviero é um desses lugares! Localizado na pequenina cidade de Castellina in Chianti, a cerca de 26 minutos de Siena, na região da Toscana. Tenho certeza que você também se apaixonará pelo local, assim como eu, pois a união de vinhedos, belas paisagens, a linda estrutura e muito bom gosto, fazem desse lugar um verdadeiro sonho para aqueles que buscam as belezas da Toscana. Leia também: Quais são as principais localidades do Chianti na Toscana?
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Clique aqui e faça parte da nossa comunidade agora!1) Vinícola para se hospedar em Chianti: Casale dello Sparviero! A HISTÓRIA DA PROPRIEDADE!
A região onde está a propriedade compreende as localidades de Campoperi, Casale e Paronza, locais que possuem mais de 800 anos de tradição vinícola. Mas a história da Casale dello Sparviero, iniciou-se em 1970, quando a fazenda Campoperi, foi adquirida por Olindo Andrighetti, empreendedor vêneto, que imediatamente se apaixonou pelo local, e que já possuía encantadores vinhedos, bosques e oliveiras, tanto que em 1972, Olindo reestruturou todo o local, visando todo o potencial para a produção de vinhos. E realmente foi uma excelente ideia!
Passados os anos, em 1994, Ada Andrighetti, filha de Olindo, assumiu a administração da propriedade, inclusive foi nesse momento que se adquiriu a propriedade de Casale, que se uniu a propriedade de Campoperi e assim ampliou-se e renovou-se toda a estrutura do lugar, inclusive os vinhedos foram replantados e uma nova forma de gestão, mais moderna, foi implementada, dando como resultado a belíssima organização que está hoje em dia, à nossa disposição.
Dedicação e Amor Familiar
O amor e o respeito que os viticultores possuem pelas suas propriedades sempre me chamou a atenção! Tanto que toda essa dedicação, geralmente, é transmitida de geração em geração. Hoje o filho de Ada, Arrigo Barion, trabalha junto ao lugar, dando início a terceira geração de viticultores da família, e com certeza ele transmitirá com maestria aos seus descendentes, todo esse sentimento e zelo pela Casale dello Sparviero, iniciado lá atrás, pelo seu visionário avô Olindo! Leia também: 10 lugares imperdíveis da Toscana!
2) Vinícola para se hospedar em Chianti: Casale dello Sparviero! VIVENCIE MOMENTOS DE DESCANSO NESSE LUGAR ENCANTADOR!
Que tal apreciar todos esses vinhos incríveis com calma e tranquilidade se ter pressa para ir embora? E assim transformar a sua passagem pela Casale dello Sparviero uma experiência ainda mais inesquecível. A propriedade, que está no coração de Chianti, em meio àquela paisagem clássica com os ciprestes, dando vida e forma para a mais genuína imagem quando pensamos na Toscana.
A casa principal da propriedade é um antigo monastério, que foi reformado e pensado para proporcionar uma estadia encantadora para as pessoas que sonham em usufruir dos encantos da Toscana em sua forma mais plena. Possui apartamentos para 2,3 ou 4 pessoas, muito confortáveis e com toda a estrutura necessária para você vivenciar momentos magníficos e ainda poder explorar e admirar toda a beleza das colinas e das paisagens cinematográficas da região.
Aproveite a tranquilidade do lugar e…relaxe!
Além dos apartamentos e as belezas naturais que circundam o local, você ainda pode aproveitar e descansar à beira da maravilhosa piscina de borda infinita que te presenteia com uma vista espetacular ou ainda relaxar profundamente com uma massagem ou uma sessão de Yoga. Uma coisa eu garanto, todo o stress que estava acumulado irá embora rapidinho! (Risos). Leia também: 5 Castelos para se hospedar em Chianti na Toscana!
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3) Vinícola para se hospedar em Chianti: Casale dello Sparviero! APRECIE OS MARAVILHOSOS VINHOS DA PROPRIEDADE!
Os apreciadores de vinho, essa bebida que encanta a todos há muitos milênios, sabem que a região de Chianti é sinônimo de produção de vinhos de altíssima qualidade e que se destaca no mundo todo pela excelência de seus produtos. Aqui devemos destacar o Chianti Clássico, um dos vinhos que possuem grande destaque em todo o mundo.
E a Casale dello Sparviero, é uma dessas vinícolas que te entregam vinhos espetaculares e que atende a vários paladares, pois além do Chianti Clássico, vinhos IGT (Indicação Geográfica Típica) Branco, Rose e Tinto, e vinhos biológicos, aqueles produzidos somente com matéria orgânica, fazem parte das opções disponíveis para você apreciar e se apaixonar pela explosão de sabores que experimentará.
Um Enólogo de Respeito!
Não poderia deixar de citar que toda essa qualidade que a Casale dello Sparviero oferece em relação a sua magnífica produção de vinho, possui a supervisão do renomado enólogo Franco Bernabei. O seu trabalho é sinônimo de competência, dedicação e paixão, tanto que em abril de 2025, Franco recebeu o prêmio Vinitaly, evento que acontece já a 57 edições e reconhece as personalidades que contribuem para a qualidade e competitividade do vinho italiano! Viu, realmente não estou exagerando quando faço questão de ressaltar todo o altíssimo nível dos serviços prestados pela propriedade! Leia também: Como trazer vinho da Itália para o Brasil? e Estrada do Vinho do Chianti e suas melhores vinícolas!
Curiosidade!
Você sabia que o Chianti Clássico, é uma denominação de origem controlada e garantida (DOCG), obviamente produzido na região da Toscana e que segue rigorosos padrões de produção e qualidade, garantindo assim a autenticidade do vinho. O Chianti Clássico deve ser produzido de 80 a 100% com a uva Sangiovese. E na Casale dello Slaviero você encontra três rótulos que possuem essa importantíssima etiqueta “DOCG”, para você degustar e se desmanchar de amores por todo o sabor que estará em sua taça! Leia também: Quais são os tipos de vinhos italianos?
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4) Vinícola para se hospedar em Chianti: Casale dello Sparviero! WINE TOUR E DEGUSTAÇÃO!
Obviamente o local oferece as famosas degustações e aconselho fortemente que você aprecie e usufrua desse momento, pois assim você mergulhará profundamente em toda a experiência sensorial que o local possui! Poder degustar os esplêndidos vinhos produzidos pela casa, juntamente com os sabores e aromas enriquecerão ainda mais a sua passagem pela propriedade. Leia também: Qual o melhor período para visitar as vinícolas italianas?
Bom Saber!
- A propriedade NÃO possui restaurante, mas TODOS OS DIAS, até as 19h30, oferecem diversas tipologias de refeições e tábuas com queijos, salames e outros produtos locais, tudo preparado com altíssima qualidade e cuidado.
- Além das degustações, a Casale dello Sparviero aceita em sua vinícola, a contratação para eventos privados, e também passeios por seus vinhedos. Para saber mais clique aqui.
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Informações Úteis
Vou deixar algumas informações que considero importantes para você organizar a sua ida a Casale dello Sparviero:
- Endereço: FATTORIA CAMPOPERI SOC. AGR. S.R.L., Località Casale 93, 53011 Castellina in Chianti (SI);
- Contato: Tel: +39 0577 74 32 28, [email protected];
- Horário de funcionamento: Escritório: Segunda a Sexta das 08h30 as 18h00; Vinícola: Segunda a Sábado das 10h00 as 18h00 (Novembro a Fevereiro) e Segunda a Domingo das 10h00 as 19h00 (Março a Outubro);
- Site Oficial: Tenuta nel cuore del Chianti – Casale dello Sparviero.
Por fim…um agradecimento especial!
Aproveito o espaço para agradecer, imensamente, a todos os funcionários da Casale dello Sparviero. Fui extremamente bem recebida, com uma cortesia indescritível e pude viver uma das experiências mais incríveis da vida! Se eu recomendo? De olhos fechados! Vale, MUITO, a pena! Tenham certeza!
Assista este vídeo em nosso Canal do YouTube e conheça um pouco mais esse Hotel-Mosteiro incrível!
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Conclusão
Vinícola para se hospedar em Chianti: Casale dello Sparviero! Como é bom conhecer lugares que conseguem te surpreender mesmo depois de tanto tempo morando na Itália. Portanto não esqueça de incluir esse lugar mágico em seu roteiro de vinícolas pela Toscana, pois você se encantará assim como eu!
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