Como encontrar um restaurante italiano local (com comida típica)?

Como encontrar um restaurante italiano local (com comida típica)?

Poder viajar para a Itália e descobrir um universo esplêndido, recheado de história, cultura, obras de artes inigualáveis e uma gastronomia espetacular, que nos faz encher a boca de água somente por imaginar. Mas será que um verdadeiro restaurante italiano é fácil de se encontrar? Será mesmo tudo igual ou existem características próprias que definem esse lugar? No nosso post, vamos descobrir dicas de Como encontrar um restaurante italiano local (com comida típica). Fique com a gente e faça o melhor do país da bota! Aqui no Viajando para Itália você realiza a viagem dos seus sonhos!!! Conheça também nossa Seção Hospedagens na Itália – Dicas para suas Férias!

Nossa Introdução

Cada um dos países do planeta, possui características que o marcam e que nos fazem lembrar dele de imediato. Quando falamos da nossa amada Itália, os nossos pensamentos vão diretamente para a época do Império Romano, do Renascimento com Leonardo da Vinci e Michelangelo. Mas, além disso, a gastronomia italiana merece destaque, pois são tantos pratos saborosos, preparados com tanta dedicação, que logo associamos pizzas, cafés, vinhos, queijos, salames, à rotina dos italianos. E hoje vamos falar um pouco sobre as principais características que marcam um restaurante tipicamente italiano, com aquela excelente e saborosa comida local. Leia também: Dicas de onde comer na Itália: restaurantes tradicionais e baratos.

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1) Como encontrar um restaurante italiano local (com comida típica)? QUAIS SÃO AS CATEGORIAS DOS RESTAURANTES LOCAIS?

Muitas vezes a tradição e o respeito com que eles tratam a culinária, as receitas de família, nos encantam e nos faz sair em busca de um restaurante italiano tradicional. Mas o que esses lugares possuem de diferente dos demais restaurantes? Vamos começar entendendo a diferença entre as categorias. Leia também: Qual é a diferença entre os restaurantes na Itália?

• Osteria: Local que surgiu na época Medieval e que ficava ao longo das estradas e próximos dos comércios. Pratos do dia, pratos típicos, queijos e logicamente…vinho! Um ambiente muitas vezes rústico, mas que possui muita hospitalidade;
• Trattoria: Quer experimentar uma comida que faz questão de preservar as tradições e costumes de gerações, em um ambiente familiar e que ainda tenha bom preço? Então, vá a uma trattoria. Comida feita à moda antiga, bem no estilo “feito em casa”! Geralmente o cardápio é reduzido, mas a excelência e sabores oferecidos são incríveis e o ambiente agradável e charmoso vai te conquistar!
• Tavernas: Conhecidas também como tabernas, esse é um local mais simples, ideal para degustar de petiscos e refeições rápidas.

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2) Como encontrar um restaurante italiano local (com comida típica)? PEÇA INDICAÇÕES!

Eu sei que hoje em dia temos inúmeros sites de avaliação de restaurantes e comércio em geral, mas muitas vezes uma experiência que não foi boa para mim em um local, para você pode ser um dos melhores momentos da sua vida. Por isso, quem sabe deixá-los um pouquinho de lado pode te ajudar a encontrar um verdadeiro restaurante italiano.

Uma dica que vale muito a pena, é simplesmente pedir uma indicação para um morador local, pode ser o anfitrião do local que você alugou para a sua estadia, ou ainda o pessoal da recepção do hotel aonde você está hospedado. Pois afinal, eles conhecem a cidade, sabem onde você deve ir para viver e saborear a verdadeira culinária tradicional da Itália, não tenha vergonha, pergunte e deixe-se surpreender!

3) Como encontrar um restaurante italiano local (com comida típica)? ATENÇÃO COM AS RESERVAS!

Hoje em dia, parece que tudo anda muito cheio, lotado de pessoas. Portanto, para não correr o risco de querer conhecer uma osteria ou trattoria e chegar e não ter mesa livre, faça sua reserva com antecedência. Leia também: Como se comunicar em um restaurante na Itália?

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4) Como encontrar um restaurante italiano local (com comida típica)? OBSERVE OS DETALHES!

Sabe aquelas toalhas quadriculadas em vermelho e branco, decoração rústica, móveis clássicos? Geralmente essas são algumas características próprias das Osterias e Trattorias italianas. Outro detalhe muito importante é o cardápio, se ele for apenas no idioma italiano, melhor ainda. Mas se o menu estiver em vários idiomas e muitas fotos, é melhor desconfiar, pois é sinal de que as tradições não estejam em primeiro plano. Leia também: Como posso escolher um bom restaurante na Itália?

5) Como encontrar um restaurante italiano local (com comida típica)? EVITE ÁREAS SUPER TURÍSTICAS!

Aqui reforço a importância de perguntar para um morador local, a indicação de restaurantes com comida típica, pois provavelmente, eles vão te direcionar para locais que muitas vezes não estão na região turística da cidade. Pode ser que, “aquela” Osteria ou Trattoria magnífica esteja escondidinha, em uma viela tranquila, que você jamais pensaria em entrar. Leia também nossa seção especial sobre Onde comer bem pagando pouco na Itália.

Dica de Ouro!

Mesmo com os nossos conselhos para encontrar um bom restaurante local, pode ser que você prefira uma indicação mais garantida, feita por quem conhece e tem experiência com vários restaurantes italianos. Pois saiba que estou falando de mim e da minha equipe! Isso mesmo! Podemos te indicar restaurantes locais incríveis, em várias cidades da Itália! 

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Escolheu o restaurante? Então chegou a hora de experimentar os Pratos Típicos!

Depois que você encontrou uma osteria super charmosa ou uma Trattoria encantadora, é hora de fazer o pedido. E na Itália cada região ou cidade, tem seu prato típico e que é muitíssimo tradicional. Portanto, para te ajudar, vou descrever abaixo, quais são os pratos típicos de algumas cidades italianas mais importantes! Vamos lá?

• Roma: Carbonara, Trippa alla Romana, Spaghetti Caccio e Pepe, Abbacchio Scottadito, Amatriciana. Saiba mais em As Principais Comidas Típicas de Roma;
• Milão: Risotto alla Milanese, Ossobuco, Costoletta ou Cotoletta alla Milanese, Cassöeula, Minestrone alla Milanese, Panetone (sim, um dos símbolos do Natal, surgiu em Milão). Saiba mais em As Principais Comidas Típicas de Milão;
• Florença: Bistecca alla Fiorentina, Pappardelle com molho de javali, Ribollita, Schiacciata, Trippa alla Fiorentina. Saiba mais em As Principais Comidas Típicas de Florença;
• Veneza: Bigoli in Salsa, Risi e Bisi, Fígado à Veneziana, Sarde in Saor, Moeche, Bacalhau Amanteigado. Saiba mais em As Principais Comidas Típicas de Veneza;
• Nápoles: Pizza, Frittata di Pasta, Spaghetti Puttanesca, Ragu Napoletano, Parmigiana di Melanzane, Pasta e Patate, Casatiello. Saiba mais em As Principais Comidas Típicas de Nápoles.

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Conclusão

Como encontrar um restaurante italiano local (com comida típica)? Essas foram apenas algumas dicas para te ajudar a vivenciar uma experiência gastronômica italiana genuína. São tantos sabores, aromas e sensações que serão vividas no momento em que você estiver em um restaurante típico que com certeza te emocionarão. Pois a união de simplicidade, amor e tradição se misturam e nos fazem viver experiências inesquecíveis.

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